60 años de sabor Madrileño
El origen de la receta data de los años 50 y 60 del siglo pasado, y los críticos gastronómicos coinciden en que se creó en la ciudad de Madrid, en los desaparecidos Casa Pellico y La Casona.
La receta de nuestra salsa pertenece a esa generación de bares que popularizaron las patatas bravas, es de 1963, y contiene ese sabor típico de las bravas madrileñas que se puede disfrutar también en otros clásicos de la capital como Las Bravas o Los Chicos.
Y para celebrar nuestro 60 aniversario, hemos querido renovar la imagen de la botella buscando ese aire antiguo de aquellos adorables años sesenta. Nos hemos inspirado en las botellas de gaseosa de esa época, con sus ilustraciones sencillas y alegres.
“Las patatas bravas, que en algunos sitios se llaman «patatas a lo pobre», son patatas fritas con salsa picante, como uno se imagina que los pobres comerían las patatas, es decir, untando pan en la salsa”.
D. Luis Carandell, “Vivir en Madrid” (1967)